Neuer Food-Trend: Bubble-Waffles aus Kassel

Am 09.04.2018 veröffentlicht

Von Hongkong nach Kassel: Der Bubble-Waffle Trend ist bei uns in Hessen angekommen. Ob's schmeckt? Wir haben Passanten in der Kasseler Innenstadt nach ihrer Meinung gefragt.

Eine knusprige Oberfläche und weiche, eierförmige Auswölbungen: Das ist der Schlüssel zum Glück für viele Fans der Bubble-Waffle. Erfunden in Hongkong, hat es die Waffel-Variante bis ins Café Moon in der Kasseler Innenstadt geschafft. Ob süß mit Schokolade und Früchten, oder herzhaft mit Salami und Käse, hier ist für jeden was dabei.

Jan Sebastian Jirsa, Geschäftsführer des Café Moon in Kassel, hat die Trend-Süßigkeit nach Hessen gebracht: „Das Besondere an den Bubble-Waffles ist im Prinzip, dass sie knusprig und fluffig sind: Das heißt es gibt Kunden, die mögen die Waffeln lieber ein bisschen krosser, es gibt Kunden die mögen sie eher fluffiger und diese Bubble-Waffle vereint eben beide Konsistenzen in einer Waffel.“

Sie wollen die Waffeln selbst testen? 

MooN Coffee & Waffle
Friedrich-Ebert-Straße 1
34117 Kassel

 

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